不化的雪糕叫什么？

30度也不化的雪糕——非钟薛高莫属了，有网友发文称，钟薛高旗下一款海盐椰椰雪糕在31℃的室温下放置近1小时后，仍然没有完全融化，盒子里的雪糕处于比较黏稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好，随后相关话题冲上热搜，引起网友热议。

不少网友推测，雪糕不会融化，是添加了防腐剂、凝固剂等成分。

叫冰淇淋。

不花的冰淇淋里面添加了卡拉胶。

这是一种是从藻类海草中提取的胶体，广泛应用在果冻，糕点，罐头，八宝粥等食品中。只要符合国标，不会对人体产伤害。