头部,小龙虾头部有腮、肝脏、胃等器官,是吸收并处理*最多的地方,容易积聚病原菌和寄生虫,并且含有重金属。肠道,小龙虾的肠道也称为虾尾线,是大量代谢废物和*的聚集地。虾黄是龙虾的性腺,与肝脏挨一起,容易受到*污染。