山西传统小吃?

由北而南,山西传统小吃很多,大同羊杂,忻州莜面烤劳,大原削面、炝锅面,阳泉过油肉、抿蛐,晋中平遥剔尖、太谷饼、寿阳猪头肉,运城永济牛肉面、牛肉饺子、闻喜煮饼等等。

平遥牛肉,太谷饼,刀削面等