十三香是调味料,是由13中中草药材烘干研磨制作而成,具有奇异的芳香,适合炖肉包饺子使用,能增加食物的香气和口感。十三香属于热性调味料,不可过量食用,食用过多容易出现上火口干的现象,不利于身体健康。