大米生虫子可以采用暴晒法、花椒法或者冷冻法来处理，暴晒法是将生虫的大米铺开，放在阳光下暴晒，等虫子爬出或晒死后筛米保存，花椒法则是在生虫的大米中放入棉布包好的花椒，有驱虫作用，冷冻法适用于生虫不*的大米，用低温冻死米虫。