哈尔滨是*东北地区的一个城市，拥有丰富的美食文化，以下是哈尔滨特色美食：

1.红肠：哈尔滨的红肠以肉质鲜嫩、口感细腻、色泽红亮而*，是哈尔滨的代表性美食之一。

2.锅包肉：锅包肉是哈尔滨传统的炸肉片菜品，以肉质鲜嫩、口感香脆、色泽金黄而*。

3.冰糖葫芦：冰糖葫芦是哈尔滨的传统小吃，以酸甜可口、色彩艳丽而*。

4.麻辣火锅：哈尔滨的麻辣火锅以麻辣鲜香、口感丰富而*，是冬季必吃的美食之一。

5.东北水饺：东北水饺是哈尔滨的传统美食，以皮薄馅嫩、汁多味美而*。

6.松花蛋：松花蛋是哈尔滨的特色美食之一，以口感鲜美、味道独特而*。

7.烤肉串：烤肉串是哈尔滨的夜市小吃之一，以香味四溢、口感鲜美而*。

8.糖葫芦：糖葫芦是哈尔滨的传统小吃之一，以酸甜可口、色彩艳丽而*。