55度杯的原理主要是利用相变材料（如醋酸钠或某种盐）在固液之间的可逆转换来控制水温。以下是相关介绍： 当水温高于55°C时，这些材料能快速吸收热量并储存，直到水温降至55°C左右。在这个过程中，相变材料从固态变为液态。 当水温再次高于55°C时，这些材料会释放之前储存的热量，帮助水温保持在55°C左右。 摇晃杯子可以加速这一过程。