打尖是指出门人在途中吃饭歇息，打尖是京津一带的方言，实际上是打发舌尖的缩略词，人对味道最*的地方是舌尖，人们赶路的时候饿了，想要吃点东西，就打发一下舌尖再继续上路，就叫“打尖”。