一升和一公升是两个不同的容量单位，它们之间的区别在于其定义、大小和使用范围等方面。

首先，一升是容量单位，定义为一立方分米的容积，也就是说，一升表示的是一个立方体的体积大小，其边长为10厘米。而一公升则是容量单位，定义为一千立方分米的容积，也就是说，一公升表示的是一个立方体的体积大小，其边长为1分米。因此，一公升的容积是一升的一千倍。

其次，一升和一公升在使用范围上也存在不同。一升通常用于测量较小的液体容量，例如在厨房中测量水、牛奶、酱油等的用量，或在实验室中测量化学试剂的用量等。而一公升则通常用于测量较大的液体容量，例如在工业生产中测量液体原料的用量，或在医院中测量输液的用量等。

此外，一升和一公升在*单位制（SI）中的符号也不同。一升的符号为“L”，而一公升的符号为“m3”。

*，需要注意的是，虽然一升和一公升是不同的容量单位，但在日常生活中，有时候也会出现混淆的情况。例如，在购买饮料时，有些商家可能会标注“1L”，实际上是指一公升的容量。因此，在使用这些容量单位时，我们需要仔细辨别其定义和使用范围，以避免误解和混淆。

综上所述，一升和一公升是两个不同的容量单位，其定义、大小和使用范围等方面存在*的区别。在使用这些容量单位时，我们需要注意其特点和使用范围，以确保正确使用和理解。