山东济宁梁山有那些有特色比较地道的美食,餐馆,具体在那儿?

炸蛤蟆 炸蛤蟆是梁山的传统名吃,特点是外焦里软,风味独特。做法是先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状,然后灌入鸡蛋汁,放油中炸熟为止。因其四角突出,外形极似青蛙,故当地人称之为“炸蛤蟊。

2、梁山泊糟鱼 梁山泊糟鱼。