1、食材：菌子300g、蒜少许、生抽少许、青椒少许、盐少许。 2、菌子洗净。 3、锅中先放油，再放蒜，放菌翻炒。 4、盖上锅盖闷上一会，不时翻炒一下。 5、加上青椒，颜色变成样片时起锅。 6、装盘，美味的菌子炒好了。