于老师三大爱好：抽烟、喝酒、烫头。下一句：写字、绘画、扫地。

2008年，于谦*次烫头，据他说是为了掩饰谢顶，后来郭德纲就一直把这事当成段子调侃，相声《你得锻炼》、《我这半辈子 》、《怯富贵》里面都有提到过这个。

于谦和郭德纲是多年的老搭档了，两人少不了在合作的相声里相互挤兑，调侃，其中抽烟、喝酒和烫头最为出名，之后于老师的三大爱好便成为了郭德纲相声里的经典段子。

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于谦表演时，状态非常好。它几乎与相声融为一体，它很少笑场。这种情况在搞相声、小品的演员中相当少见，甚至被直接“封神”的赵本山，也常常笑场。

面法电去油共改，难团市。

由于表演较多，于谦的许多作品都不是一次演两场的。但他无论有多少次表演，都会把它当作*次来表演。

于谦脸上的表情很正常，正气的背后骨子里确实有“骚话”连篇，当于谦一本正经地说出一些捧哏的“妙语”时，有时，郭德纲看着于谦一本正经的脸就会忍不住，别说观众了。总而言之，于谦的坚强，真的不是刻意练习的。

于老师的三大爱好是“抽烟”“喝酒”“烫头”，不过这只是于谦郭德纲搭档的相声中经常提到的爱好，可段子归段子，其实于谦这些年真正的爱好是饲养动物和唱歌。

2008年，于谦*次烫头，据说是为了掩饰谢顶，后来郭德纲就一直把这事当成段子调侃，相声《你得锻炼》、《我这半辈子 》、《怯富贵》里面都有提到过这个。于谦和郭德纲是多年的老搭档了，两人少不了在合作的相声里相互挤兑，调侃，其中抽烟、喝酒和烫头最为出名，之后于老师的三大爱好便成为了郭德纲相声里的经典段子。

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1982年，于谦考入北京市戏曲学校相声班学艺，在校期间跟随相声演员王世臣、罗荣寿、高凤山、赵世忠学习。1985年，拜师于相声艺术家石富宽门下，先后在北京曲艺团、中铁文工团担任相声演员，与相声演员刘颖搭档 。

2004年于谦正式加入德云社，自此与郭德纲结为固定搭档。

2013年4月28日-5月1日，在北京朝阳区环铁艺术城内的贝晶*马球俱乐部举办北京马术文化节。为了推广赛事，组委会聘请于谦担任“儿童马术推广大使”。

2019年3月，主演的电影《老师·好》上映，于谦扮演中学老师苗宛秋。