伏特加一般为40-60度。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度至60度,并经活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈、无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,具有烈焰般的*,是俄罗斯的传统酒精饮料。