小猪枣花馒头做法?

步骤 1

南瓜洗净去皮,蒸熟,碾成南瓜泥,加面粉,酵母,白糖,和成面团发酵

步骤 2

同样再发个白面的面团

步骤 3

南瓜的也发好了

步骤 4

将面团揉一揉排去空气,擀成圆饼,用刀切成这样的若干个等份

步骤 5

在每个等份上面再划两刀,不要划透,然后再把两个角捏一起,做成花瓣的形状

步骤 6

同样把南瓜面团也擀成圆饼

步骤 7

和白面团一样分成等份,然后捏成同样的花瓣形状,放到白面团上面,放入笼屉中

步骤 8

将白面团揉成馒头状,用黄面团做成猪嘴和猪耳朵,红小豆做眼睛,摆在上面,红枣切碎点缀上,盖上锅盖,二次发酵20分钟

步骤 9

剩下的黄面团揉成馒头状,白面团做成猪嘴和猪耳朵,红小豆做眼睛,放入锅中二次发酵。

步骤 10

发酵20分钟,大火蒸20分钟,关火焖3分钟,打开锅盖,是不萌萌哒?太可爱啦

步骤 11

这个蒸了40分钟,过年蒸个花馍,喜庆着呢

枣切丁,发酵粉和面,醒发四十分钟,揉面,包入枣丁,做出小猪枣花馒头。