利润率等于成本和利润的比值。
成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。人们要进行生产经营活动或达到*的目的，就必须耗费*的资源，其所费资源的货币表现及其对象化称之为成本。并且随着商品经济的不断发展，成本概念的内涵和外延都处于不断地变化发展之中。
成本的影响作用
1、成本是补偿生产耗费的尺度；
2、成本是制订产品价格的基础；
3、成本是计算企业盈亏的依据；
4、成本是企业进行决策的依据；
5、成本是综合反映企业工作业绩的重要指标；
6、借助成本可以反映*和企业经济活动中“投入”和“产出”的关系。
利润是指收入扣除成本价格和税金的余额，是企业家的经营成果，是企业经营*的综合反映，也是其最终成果的具体体现。
利润的质量特征：
1、*的赢利能力，是企业*时期的最终财务成果；
2、利润结构基本合理，利润是按配比性原则计量的，是*时期的收入与费用相减的结果；
3、企业的利润具有较强的获取现金的能力；
4、影响利润的因素较复杂，利润的计算含有较大的主观判断成份，其结果可能因人而异，因此具有可操纵性。
利润率是剩余价值与*预付资本的比率，也是剩余价值率的转化形式，以p代表利润率，C代表*预付资本，利润率为p=m/C=m/（c+v）。
利润率反映企业*时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。