37千卡/100克
橙子含有的维生素P，可以有效的*身体内胆固醇的含量，起到*血压的作用。而且橙子中的胡萝卜素含量也比较丰富，可以转变为维生素A，从而改善视疲劳。*，吃橙子不会导致长胖，同时也要适量食用。
橙子种类
甜橙
甜橙系列有，冰糖橙；红肉脐橙；新奇士橙；夏橙等
乔木，枝少刺或近于无刺。叶通常比柚叶略小，翼叶狭长，*或仅具痕迹，叶片卵形或卵状椭圆形，很少披针形，长6-10厘米，宽3-5厘米，或有较大的。花白色，很少背面带淡紫红色，总状花序有花少数，或兼有腋生单花；花萼5-3浅裂，花瓣长1.2-1.5厘米；雄蕊20-25枚；花柱粗壮，柱头增大。果圆球形，扁圆形或椭圆形，橙黄至橙红色，果皮难或稍易剥离，瓢囊9-12瓣，果心实或半充实，果肉淡黄；橙红或紫红色，味甜或稍偏酸；种子少或无，种皮略有肋纹，子叶乳白色，多胚。花期3-5月，果期10-12月，迟熟品种至次年2-4月。
血橙
血橙系类有，塔罗科血橙；玫瑰血橙；红玉血橙等
果肉及果汁全呈紫红色或暗红色。果肉细嫩多汁，具特殊香味，地中海地区是其起源地和主产地。
是橙的变种，但一般比橙还要小主要因为果肉和与汁液因含有花色苷呈红色而得名。血橙表皮平滑，体积小于一般的橙，通常有小凹点，颜色为红色；由于血橙中存在一种花色苷成分，因此果肉呈红色。血橙源于欧洲，现种植在西班牙；北美和意大利。在我国主要种植区为重庆市；江西；湖南；浙江等地有栽培。
剥皮技巧
最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。
把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。
冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。
选购技巧
首先，橙子并不是越光滑越好，进口橙子往往表皮破孔较多，比较粗糙，而经过“美容”之后的橙子，则非常光滑，几乎没有破孔；其次，买之前，可以用白餐巾纸*是湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。