不锈钢316相对304来说更好。316不锈钢是在304不锈钢的基础上添加钼元素，使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。一般公认316的耐腐蚀性更好，比304在高温环境下更耐腐蚀。因此在高温环境下，工程师一般都会选用316材料的零部件。