1、食材：鸡1只、酱油半碗、水半碗、姜少许、香油适量、白糖适量。

2、将鸡洗净沥干水分，用酱油和香油均匀涂满鸡的全身，肚子里也抹一些。然后腌制半个小时

3、将姜切片，铺在锅底，放入少量香油，再将腌制好的鸡放入锅中，倒入水和腌制时剩余的汁，放入白糖。盖好盖子，按下煮饭键。

4、中途需要将鸡翻面，尤其是收汁的时候，以便鸡能上色均匀。跳闸后，再焖5分钟，就可以将鸡拿出斩件了。