凉拌冰草不需要焯水,因为冰草本身就含有天然的植物盐,用清水冲洗干净之后,可以什么都不添加直接食用。清洗冰草的方式非常简单,只需要用平时清洗蔬菜的方式清洗冰草即可,洗完之后再放入清水内浸泡几分钟,就可以捞出来直接食用。