夏天开胃的家常菜有凉拌*芋、番茄土豆炖牛肉、凉拌苋菜、肉末豆腐水蒸蛋、炝拌黄瓜、番茄炒蛋、酸辣凉拌豆腐丁、茄子擂辣椒、酸汤肥牛、柠檬鸡翅、藤椒薄荷鸡等等。