平均利润率=剩余价值总额/社会总资本。

平均利润率指社会总资本的年利润率。亦称一般利润率。资本家*每年生产的剩余价值同社会范围内*预付资本的比率，它体现了职能资本家之间分配剩余价值的关系。平均利润率一经形成，各个产业部门（或单个资本）所实现并占有的利润，就不再是该部门实际所生产的剩余价值量，而是平均利润，即按照各该部门的投资量在社会总资本中所占比重而从当年剩余价值总额中所取得的相应份额。可见，平均利润率的形成，就是资本作为一种社会权力，按照等量资本获取同量利润的原则对剩余价值实现再分配的结果。

企业为了追逐高利润率以及资本在部门之间的转移流动，导致价格和价值偏离，使各部门的利润率趋于平均化，形成平均利润率。平均利润率是社会剩余价值总量同社会预付总资本的比率。它是通过部门之间的竞争形成的。平均利润率的形成过程，实际上是全社会的利润在各部门的企业之间重新分配的过程。平均利润率水平的高低取决于各部门利润率水平，或是利润率不同的各部门的资本量在社会总资本中所占的比重大小。不能把平均利润率看作是各部门利润率的简单的和*的平均。

资本家会把资本从利润率低的部门抽走，竞相投入利润率高的部门，从而引起资本在部门之间流来流去。通过这种资本的转移，会促使市场上商品的供求关系，从而市场价格发生变动。原来利润率高的部门由于资本流入，投资激增，商品供应大量增加，出现供过于求，导致价格下降，实现的利润减少，结果利润率从原来的高峰跌落下来。