新的菜板在使用之前肯定要先处理一下的，但是不知道你用的是哪一种菜板，如果是塑料菜板，那跟木头菜板的处理方法可是不一样的呀。

如果是木头菜板，那么在处理的时候应该采用醋和盐，然后泡一泡这个菜板，这样可以避免以后在使用过程中出现开裂的现象。

但如果使用的是塑料的菜板，那么处理的方法就又有不同之处，最简单的方法呢，就是将菜板做一下*处理，因为塑料菜板当中的有害物质比较多。