夏季适合吃黄瓜、西红柿、茄子以苦瓜等蔬菜。黄瓜是夏季中经常看到的一种蔬菜,适当食用可以为人体补充维生素,有美容养颜的*,西红柿口感酸甜,有开胃的*,茄子有清热*的作用,而苦瓜则有消暑解乏的功效。