冰糖雪梨的做法和步骤:取一个梨,削皮去核切成小块。然后烧一些水,水开后加入适量的冰糖。为了更快融化冰糖,可以敲碎冰糖。等到冰糖*融化后,再将切好的梨块放入锅中。接着,开大火烧开,然后盖上锅盖闷煮20分钟。*,关火出锅,一碗美味的冰糖雪梨就做好了。