不宜超过30克
巧克力适量吃对人体有*的好处，但是过量吃可能会导致身体不适，甚至出现肥胖等不适症状。如果喜欢吃巧克力，可以选择黑巧克力，这种巧克力的糖分还有热量都比较低，相对来说比较健康。黑巧克力的*可以抑制食欲，在餐前吃，可以起到一个减少进食量的作用，从而达到一个*的目的。
巧克力的制作原材料是可可豆，将可可豆经过烘焙、压碎、调配等步骤就可以制作出香甜的巧克力了。
巧克力的功效与作用
提高记忆力：在生活中，我们经常会看到司机在车上准备几块巧克力来作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”，这到底是为什么呢?其原因就在于，巧克力对于集中注意力、增强集医疗等具有很好的作用，所以平时用脑较多或者需要短时间内集中注意力的时候，可以适当的吃一些巧克力帮助自己。
预防心脑血管*：适当的吃一些巧克力可以起到控制胆固醇、保持毛细血管弹性的作用，特别是对于那些患有心脑血管*的患者，适当的吃一些可以起到辅助治疗的作用。
增强*：有研究发现，巧克力中的儿茶酸与茶叶中的含量差不多，而我们知道儿茶酸是一种很好的提高人体*、预*症的物质。
延缓衰老：巧克力实际上是一种*食品，所以适当的吃一些可以起到很好的*的作用。
舒缓情绪：一般大家都知道，在心情不好的时候，吃一块巧克力，低落、不愉快的情绪就会一扫而空，心情顿时会变得愉快起来。所以如果大家在心情不好的时候，可以吃一点巧克力，有助于振奋精神。
巧克力的食用方法
巧克力杏仁酥
材料：
低粉100克、杏仁粉30克、玉米油37克、糖粉40克、全蛋液24克、杏仁片25克、巧克力少许
做法：
(1)将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀，将蛋液分次加入到碗中搅拌均匀;
(2)依次加入杏仁粉、低粉搅拌均匀，揉搓成面团;
(3)将杏仁片捏碎，去少量面团揉搓成球状，放在杏仁片中滚动;
(4)将沾满杏仁碎的小球放入烤盘中，在中间捏一个小窝，放入烤箱;
(5)将巧克力融化，待杏仁酥烤出后，舀少量巧克力即可。
巧克力糯米糍
材料：
糯米粉100克、巧克力6小块、糖20克、可可粉1大匙、椰蓉适量
做法：
(1)将糯米粉、糖、可可粉、水混合均匀，揉成面团;
(2)将面团分成六等分，取一份压成饼，放一块巧克力包裹住，揉成球;
(3)锅内水烧开，将做好的面球放入锅中隔水蒸一刻钟;
(4)趁热滚上椰蓉即可。
巧克力冰淇淋
材料：
淡奶油250克、巧克力50克、纯牛奶150毫升、砂糖60克
做法：
(1)将巧克力加入少许热水融化，和牛奶混合，搅拌均匀;
(2)将淡奶油和砂糖混合，打发;
(3)将巧克力和淡奶油混合，搅拌均匀后，倒入容器中;
(4)放入冰箱中冷冻，期间每隔一段时间进行一次搅拌。
巧克力戚风
材料：
鸡蛋4个、葵花籽油40克、65%可可脂的巧克力40克、牛奶80克、低筋面粉60克、可可粉20克、细砂糖15克
做法：
(1)将巧克力放入盆中，倒入葵花籽油、细砂糖、牛奶加热后融化，用打蛋器打发;
(2)将低筋面粉、可可粉混合，过筛，倒入混好好的巧克力溶液中，搅打均匀;
(3)将蛋黄磕入到步骤二中，搅打均匀;
(4)将蛋白加几滴白醋，用打蛋器低俗打至粗泡后，加入细砂糖，然后高速打发;
(5)取三分之一的蛋白和蛋黄糊混合，搅拌均匀后，再将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中搅拌均匀;
(6)将蛋黄糊倒入模子中，进行烘烤即可。