冬瓜可以用菜刀切块、切片或者切段，如果觉得用菜刀不方便，也可以用专门的切菜工具，将冬瓜切成丁状或者丝状，切好的冬瓜可以搭配其它食材炖煮、翻炒、凉拌，具体根据个人口感及口味选择即可。