铁锅是不可能*不生锈的，但是可以缓解其生锈的速度。铁锅用完后要及时清洗，避免在上面*食物的残渣，清洗干净后要将铁锅擦干，放在干燥的地方，也可以在铁锅表面涂上一层植物油或镀上一层不锈钢金属。