天门黄豆有哪些品种？

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按株形分：蔓生型、丛生型、立扇型、地桩型四类；

按结荚习性分：有限结荚习性、无限结荚习性和亚有限结荚习性；

按种皮颜色分：黄、青、黑、褐等；

按种粒形状分：圆形、椭圆形、扁圆形、长椭圆形、肾形；

按播种季节分：春播、夏播、秋播、冬播大豆。

按大豆用途分：油用、食用、饲用、绿肥用等。

大豆按颜色和粒型的区分：

另外，大豆一般根据种子种皮颜色和粒行分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆和饲料豆。

黄大豆：黄大豆是大豆中种植广泛品种。为豆科植物大豆的种皮为黄色的种子。黄大豆具有宽中导泄，健脾利水，解读消肿等功效。黄大豆常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。

青大豆：青大豆是种皮为青绿色的大豆，按照其子叶的颜色，可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。青大豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分，富含蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青大豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂，这两种物质能够有效预防自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度以及的作用。

黑大豆：又名橹豆、黑豆等，味甘性平。黑大豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外表皮黑色，里面黄色或绿色。

其他大豆：种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆。

饲料豆：一般子粒较小，呈扁长椭圆形，两片叶子上有凹陷圆点，种皮略有光泽或无光泽。