刷机是指将手机的操作系统替换成其他的系统或者是升级到*版本的系统。苹果手机刷机需要*的技术和经验，因为操作不当可能会导致手机无法使用或者是数据丢失等问题。下面是手把手教你苹果手机刷机的步骤：

步骤一：备份数据

在刷机之前，首先需要备份手机中的数据，包括联系人、短信、照片、音乐等等。可以通过iTunes或者iCloud进行备份，具体方法可以在苹果官方网站上找到。

步骤二：下载刷机工具

下载合适的刷机工具，比如3uTools、PP助手等。这些工具可以帮助你选择合适的系统版本，并且在刷机过程中提供帮助。

步骤三：进入DFU模式

将手机进入DFU模式，这是刷机的必要步骤。具体方法是先将手机连接到电脑上，然后按住电源键和Home键，直到手机屏幕变黑，然后松开电源键，但是继续按住Home键，直到电脑提示手机进入DFU模式。

步骤四：选择系统版本

在刷机工具中选择合适的系统版本，可以根据自己的需求选择*的系统或者是旧版本的系统。注意，选择的系统版本需要与手机型号相匹配，否则可能会导致刷机失败。

步骤五：开始刷机

在刷机工具中点击“开始刷机”按钮，等待刷机完成。整个过程可能需要几*钟到几个小时不等，具体时间取决于系统版本和手机型号等因素。

步骤六：恢复数据

在刷机完成后，可以将备份的数据恢复到手机中。可以选择通过iTunes或者iCloud进行恢复，具体方法可以在苹果官方网站上找到。

总结：

刷机是一项有风险的操作，需要用户自行承担风险。在刷机之前，*要备份好数据，并且选择合适的刷机工具和系统版本。如果不熟悉刷机操作，建议寻求*人士的帮助。