佛手果是一个富含丰富维生素C的水果，可以直接食用。切开外表的黄色皮后，直接食用白色果肉就可以了，味道清甜口感爽脆;佛手果还可以清炒，入锅翻炒几下即可出锅;佛手果还可以煮粥，适合老人食用，有生津止咳的*。