1、准备好新鲜的花椒,准备好食用油适量。

2、在锅中倒入食用油,将用开水浸泡花椒将花椒倒入锅中。

3、煸炒除去花椒中的水汽,再倒入适量食用油,调至小火慢慢加热。

4、花椒颜色变深后关火静置,将花椒过滤,花椒油就做好了。