丝瓜炖毛豆家常做法？

食材：

丝瓜

1根

毛豆

4两

葱

1根

青椒

半个

耗油

1勺

酱油

少许

盐

适量

鸡精

适量

方法/步骤分步阅读

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1.买一根比较新鲜的丝瓜，去皮。

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2.洗净，切成段。

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3.准备好新鲜的毛豆。

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4.葱一根切碎。

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5.起锅爆香。

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6.加入毛豆煮熟，加入丝瓜爆炒。

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7.加入青椒。

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8.加入调料。起锅。

1.毛豆去壳洗净备用。

2.丝瓜去皮洗净切块备用。

3.红辣椒切块，姜蒜切成末备用。4.锅热注油倒入姜蒜末爆香

5.再倒入毛豆翻炒片刻至断生变色。

6.倒入丝瓜翻炒片刻

7.淋少许水继续翻炒。

8.等水分变干，丝瓜变软的时候加入红辣椒炒至断生。

9.加入大半勺盐。

10.最后加入蔬之鲜调味炒匀即可。