在回答这个问题之前，需要先明确一些概念。酒的单位通常有两种，一种是容量单位，如升、毫升等，另一种是质量单位，如克、斤等。在*，我们通常使用斤作为酒的质量单位。
一升酒等于多少斤酒，这个问题的答案并不是固定的，因为不同种类的酒，其密度和酒精度不同，所以同样的体积的酒，其质量也会有所不同。下面以常见的白酒和啤酒为例，来分别计算一升酒等于多少斤酒。
1. 白酒
白酒是一种高度发酵的酒，其酒精度通常在40%左右。根据白酒的密度和酒精度，可以计算出一升白酒的质量约为0.8-0.85斤左右。具体计算公式如下：
一升白酒的质量 = 1000毫升 × 密度 × 酒精度
根据*标准《GB/T 5009.37-2003 食品中*含量的测定 气相色谱法》规定，白酒的密度应在0.930-0.960 g/mL之间。而根据*标准《GB/T 10781-2008 食品**标准 酒类饮料中酒精含量的测定 气相色谱法》规定，白酒的酒精度应在37-67%之间。因此，假设一升白酒的密度为0.945 g/mL，酒精度为40%，则一升白酒的质量约为0.8斤。
2. 啤酒
啤酒是一种低度发酵的酒，其酒精度通常在3-8%之间。根据啤酒的密度和酒精度，可以计算出一升啤酒的质量约为1.0-1.1斤左右。具体计算公式如下：
一升啤酒的质量 = 1000毫升 × 密度 × 酒精度
根据*标准《GB/T 10781-2008 食品**标准 酒类饮料中酒精含量的测定 气相色谱法》规定，啤酒的酒精度应在3-8%之间。而根据*标准《GB/T 4928-2016 啤酒》规定，啤酒的密度应在1.000-1.080 g/mL之间。因此，假设一升啤酒的密度为1.050 g/mL，酒精度为5%，则一升啤酒的质量约为1.0斤。
综上所述，一升酒等于多少斤酒并不是一个固定的值，需要根据具体的酒的种类、密度和酒精度来计算。在计算时，需要参考*标准，并结合实际情况进行计算。