山西的面食有多少种啊

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• 山西的面食有几种 山西的面食有几种？山西的面食有很多种，至少有五种主要的面食。首先，有刀削面，这是一种由面团切割而成的面条，其形状宽又薄，非常劲道。其次，有烙饼，这是一种用面粉加水、油等制成的面饼，有时候还会加入一些葱花等食材，口感香脆。再次，有油泼面，这是一种将面条煮熟后，再浇上热油、辣椒面、花椒面、酱油等调料的面食，非常香辣
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• 山西的面食有多少种啊 山西的面食有多少种啊？俗话说，“世界面食在中国，中国面食在山西。”山西面食种类繁多，按照制作工艺可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，具体有蒸、煎、烤、炒、烩、炸、摊、拌、蘸、烧等多种手法。有据可查的面食在山西就有280种之多。下面简单介绍一些常见的面食种类