大米里有白色软体虫子不能吃,大米因为放置过久而生虫,米虫以大米为食,可能损伤大米,使大米空心断裂,失去口感和营养。要预防大米生虫,可以在米袋里放花椒或白酒。大米要放到干燥阴凉的环境里保存。