学做蛋糕是一项需要耐心和技巧的技能，而开店则需要更多的准备和规划。因此，要开一家成功的蛋糕店，需要经过一段时间的学习和准备。以下是一些可能需要考虑的因素：

1. 学习时间：学习做蛋糕需要时间和精力。如果你没有*经验，可能需要从基础开始学习，包括材料的选择、蛋糕的制作和装饰等。这个过程可能需要数月甚至数年的时间，具体取决于你的学习速度和经验。

2. 实践经验：学习做蛋糕不仅仅是看视频或读书，还需要实践经验。你需要尝试不同的蛋糕配方和装饰方法，以便提高自己的技能和创造力。这个过程可能需要数月或数年的时间，具体取决于你的实践经验和学习速度。

3. 商业计划：开一家蛋糕店需要制定一个商业计划，包括预算、市场分析、竞争分析、营销策略等。这个过程可能需要数周或数月的时间，具体取决于你的经验和商业技能。

4. 资金：开一家蛋糕店需要*的资金。你需要考虑租金、设备、原材料、员工工资等成本。这个过程可能需要数周或数月的时间，具体取决于你的资金状况和商业计划。

5. 市场需求：在开一家蛋糕店之前，你需要了解市场需求，包括消费者的口味偏好、竞争对手的情况、市场趋势等。这个过程可能需要数周或数月的时间，具体取决于你的市场调研和分析能力。

综上所述，学做蛋糕和开一家蛋糕店需要*的时间和准备。具体需要多久能开店，取决于你的学习速度、实践经验、商业计划、资金状况和市场需求等因素。如果你已经具备了足够的技能和准备，并且市场需求也有保证，那么你可以考虑开店。但是，你需要谨慎考虑，并做好*的准备，以确保你的蛋糕店能够成功运营。