当归黄芪煮蛋不能每天食用，其营养丰富滋补性很强，每日食用会导致营养过剩，引发口干、咽喉肿痛等现象。当归黄芪鸡蛋可以在饭前空腹食用，并不会对胃造成什么影响，还会更有利于营养物质的消化吸收，发挥滋补气血的作用。