三无食品一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家。三无食品种类很多，一般集中在学校周围，比如一些不合格膨化食品，烤鱼片，牛肉干、辣条等。三无食品是因为含有防腐剂色素甜味剂等添加剂而对儿童健康成长不利的零食，甜蜜素超标的果脯蜜饯，劣质原料制成的食物等等。