南通是江苏省的一个美食之都，拥有许多独特的特色美食，以下是南通十大特色美食：

1. 阳羡螺蛳粉：阳羡螺蛳粉是南通地区的传统美食之一，以鲜美的螺蛳和细腻的粉条为主要原料，加上特制的调料，味道鲜美。

2. 红烧肉：南通红烧肉是一道传统的家常菜，以猪肉为主料，加上酱油、糖、料酒等调料，烹制出来的肉质鲜嫩，味道香甜。

3. 蟹粉狮子头：蟹粉狮子头是南通地区的传统名菜，以猪肉为主料，加上蟹黄、葱姜等调料，烹制出来的肉质鲜嫩，味道鲜美。

4. 鲍鱼粥：鲍鱼粥是南通地区的传统美食之一，以鲍鱼、米饭、姜片等为主要原料，煮制出来的粥汁浓郁鲜美。

5. 糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是南通地区的传统美食之一，以鲤鱼为主料，加上醋、糖等调料，烹制出来的鱼肉鲜嫩，味道酸甜可口。

6. 红烧鳜鱼：红烧鳜鱼是南通地区的传统美食之一，以鳜鱼为主料，加上酱油、糖、姜片等调料，烹制出来的鱼肉鲜嫩，味道香甜。

7. 肉夹馍：肉夹馍是南通地区的传统小吃之一，以烤肉、葱花、面饼等为主要原料，味道香醇。

8. 烤鸭：烤鸭是南通地区的传统美食之一，以鸭肉为主料，经过特制的烤制工艺，鸭肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

9. 烤鱼：烤鱼是南通地区的传统美食之一，以鲫鱼为主料，经过特制的烤制工艺，鱼肉鲜嫩多汁，味道鲜美。

10. 河蟹：河蟹是南通地区的传统美食之一，以野生的河蟹为主料，味道鲜美，营养丰富。

总之，南通的美食文化非常丰富多样，以上所列的十大特色美食只是其中的一部分，南通还有许多其他美食值得一试。