农产品加计扣除1%的计算：纳税人购进用于生产或委托加工13%税率货物的农产品，按照10%的扣除率计算进项税额，即对农产品深加工给予1%的加计扣除。会计分录借生产成本、应交税费，贷原材料。

会计分录：

借：生产成本—基本生产成本（直接材料），

应交税费—应交增值税（进项税额），

贷：原材料。