大绿色茄子怎么做？
1、准备材料：绿茄子2个，姜适量，葱适量，蒜头适量，茂德公香辣酱1勺，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，生粉适量。
2、葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。
3、绿茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成长条。
4、锅内热油后放入茄子大火炸到金黄色。
5、将炸好的绿茄子盛出装盘，盘底可垫上两张纸巾吸油。
6、锅内加一点油，下姜、蒜和干辣椒小火炒出香味。
7、将炸好的绿茄子倒入锅中。
8、调入一勺香辣酱、两勺生抽、几滴老抽、适量盐、淀粉水、葱段。
9、大火烧开后翻炒均匀，最后调入一点鸡粉提味即可食用。
大绿色茄子洗干净，蒜头准备用。
茄子切成片。
蒜头切成末备用。
锅中倒入适量油油热蒜末爆香
倒入茄子翻炒均。
倒入茄子锅内的开水，盖上锅盖，闷茄子变软，此时还有点。汤汁。
适量的味精。
适量的生抽。
适量的蚝油。
适量的豆瓣酱。
在准备一点淀粉倒入锅中炒匀。
美味的焖茄子完成。
大绿色茄子怎么做？做法很多呀！绿色茄子做红烧茄子是最佳的，我很爱吃红烧茄子，也很爱做，记得童年时候家里很穷，把大绿茄子蒸了伴大酱，一点油都没有，吃起好香、好香，那时吃菜都拿菜票买菜，菜不准谁便吃，看看现在我们国家，老百姓吃的好、穿的好，感谢共产党。