材料：大米适量、玉米粒适量、胡萝卜适量、双头菇适量、火腿适量。

步骤：

1、将大米洗净泡1个小时，胡萝卜洗净切成小粒。双头菇、火腿也切成小粒；

2、将大米中放少量油，同时放入双头菇粒，然后开始煮；

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向；

4、注20分钟，放入火腿丁；

5、再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。