干果是指果实果皮成熟后变得干燥的果子，常见的干果有瓜子、开心果、板栗、榛子、腰果、核桃、松仁、杏仁、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果、锥栗、霹雳果、沙漠果、榧子、巴旦木等。这些都是属于干果的种类。