方便面可以用热水泡着吃，这也是最常见的一种吃法，也可以直接干吃。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。