排骨要蒸多少分钟才好吃？

答；排骨要蒸多少分钟才好吃〔15分钟〕。

用料

排骨 300

盐 少许

生抽 8g

姜 2片

葱 2根

大蒜 3瓣

胡椒粉 2g

花生油 约8克

生粉 约2g

做法步骤

1、肋排买的时候让老板斩成均匀的小块，放入盆中用清水泡浸约20分钟

2、再冲洗几遍去除血水后，清洗好的排骨挤干水份，加葱姜蒜拌均匀

3、放入盐、胡椒粉、生粉、少许生抽、花生油拌匀，腌制20分钟抓匀

4、腌制好的肋骨平铺在盘子上

5、将盘子放入烧开水的锅内上，大火蒸5分钟再转中火蒸10分钟左右