黑龙江省

哈尔滨，简称“哈”，别称冰城，黑龙江省省会、副省级市、特大城市、哈长城市群核心城市，国务院批复确定的*东北地区重要的中心城市和*重要的制造业基地。

哈尔滨地处*东北地区、东北亚中心地带，是*东北北部政治、经济、文化中心，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是*条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽，哈大齐工业走廊的起点，*战略定位的沿边开发开放中心城市、东北亚区域中心城市及“对俄合作中心城市”。

美食简介

1、铁锅炖大鹅

这道菜是用最原始的木柴慢慢炖出来的，用木柴会让铁锅内的菜受热更均匀，所以比一般的电锅和煤气做出来的菜更有味道，煮到一半时会在铁锅边上贴上玉米饼子或杂粮饼子。出锅后，鹅肉香浓味美，配上外焦里内的杂粮饼一起，妥妥的爆赞！

2、杀猪菜

在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。杀猪菜里有白菜、猪肉、血肠、猪肝等，因为内脏比较多，很多南方的小伙伴可能不喜欢吃，但是在东北却是特别受大众欢迎。

3、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠源于东欧的立陶宛，传到哈尔滨已有近百年的历史。因为肠的外表呈枣红色，所以被称之为红肠。与香肠相比，不油腻且易嚼。红肠对东北当地人来说美味*，所以到哈尔滨旅游的朋友，红肠几乎是非吃不可的一道美味。

4、锅包肉

东北人特别爱吃肉，所以对肉食的烹饪就特别有功夫。锅包肉可以说是东北人把肉做到*的代表。据说锅包肉已经有百年的历史了，这道美食出锅后色泽金黄，外酥里嫩，口味酸甜，*开胃，是一道老少皆宜的美食。

黑龙江省概况

黑龙江省，简称“黑”，是中华人民共和国省级行政区，省会哈尔滨，地处*东北部，北、东部与俄罗斯隔江相望，西部与内蒙古相邻，南部与吉林省接壤，是*最北端及最东端的省级行政区。黑龙江地貌特征为“五山一水一草三分田”。地势大致呈西北、北部和东南部高，东北、西南部低，由山地、台地、平原和水面构成；地跨黑龙江、乌苏里江、松花江、绥芬河四大水系，属寒温带与温带大陆性季风气候。黑龙江省位于东北亚区域*，是*与太平洋地区陆路通往俄罗斯和欧洲大陆的重要通道，*沿边开放的重要窗口。