从生态角度来看，人和畜禽是一种互相依存的关系。六畜和家禽类，为人类提供了各种优质的肉类食材，并帮助人类运输和耕种。而家畜须依赖人类的喂养和训练，才能正常生存下来。因此人与家畜之间存在着一种密不可分的关系。
畜禽种类：
品种分类的方法不同，有的按原产地特点来分类，如将绵羊分为山地、丘陵、平原、洼地等品种；有的按体型结构和体格大小，分为轻型、重型或大型、小型；有的按性成熟时间的早晚，分为早熟品种和晚熟品种；有的按外貌特征分类，如猪分为大耳、小耳；有的按产品类型分类，如猪分为脂肪型、鲜肉型、腌肉型或瘦肉型，绵羊分为细毛型、中毛型、长毛型、杂毛型和地毯毛型。