一目十行这个成语是用来形容一个人阅读速度非常快，一眼就能看懂十行内容的能力。这个成语并没有特定的与生肖相关的含义，因此无法回答“一目十行指的是哪个生肖”的问题。

然而，*传统文化中有十二生肖的概念，它们分别是鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗和猪。每个生肖都有自己的特点和象征意义。例如，鼠被认为是聪明、机智和精明的代表，牛则被视为勤劳、耐力和稳重的象征。

如果要将“一目十行”与生肖联系起来，我们可以从生肖的特点和象征意义入手，探讨哪些生肖可能具有这种阅读速度快、理解能力强的能力。

首先，猴子是一个非常聪明、机智的生肖，它们具有快速学习和适应新环境的能力。这些特点使得猴子可能具有一目十行的能力，能够快速理解和吸收大量信息。

其次，龙是*传统文化中的神兽，被视为智慧和力量的象征。龙的形象也经常被用来代表知识和学问。因此，龙也可能具有一目十行的能力，能够快速理解和掌握知识。

*，虎是一种非常敏锐和警觉的动物，它们具有快速反应和处理信息的能力。这些特点也使得虎可能具有一目十行的能力，能够快速理解和应对复杂的情况。

总之，虽然“一目十行”这个成语并没有特定的与生肖相关的含义，但通过分析生肖的特点和象征意义，我们可以推测哪些生肖可能具有这种阅读速度快、理解能力强的能力。