1、*催化氧化的化学方程式是C2H5OH+O2=C =CH3COOH+H2O，*在常温常压下是一种易燃，易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用。

2、*与甲醚互为同分异构体。*的用途很广，可用*制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。*的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的*基可以形成*键，因此*黏性大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。