供宇航员食用的太空食品通常具有高度压缩、营养丰富、方便即食、无屑的特点，一般只需在真空包装的食物中加适量冷水或热水后即可食用。勺子是宇航员最实用的餐具，因为太空食品通常都比较粘稠，这是为了避免宇航员在进餐时产生大量的食物碎屑，污染舱内环境。